Volkswagen Touareg 2019 sở hữu kích thước 4.878mm dài, dài hơn 77mm so với trước, rộng 1.984mm (+44mm) và cao 1.702mm (-8mm). Mặc dù tăng kích thước, trọng lượng xe mới lại nhẹ hơn 106kg nhờ sử dụng cấu trúc khung sườn bằng vật liệu hòa trộn với tỉ lệ nhôm chiếm 48% và thép cường lực 52%.
Dưới nắp ca-pô, VW Touareg 2019 có cả động cơ xăng, dầu và plug-in hybrid, đi kèm hộp số tự động 8 cấp. Bản xăng dùng loại 3.0L V6 công suất 335 mã lực, mô-men xoắn 450 Nm. Bản máy dầu gồm 3.0L V6 228 mã lực và 282 mã lực, còn đầu bảng là 4.0L V8 công suất 417 mã lực, mô-men xoắn cực đại 900 Nm. Đối với biến thể plug-in hybrid thì có công suất 362 mã lực với phạm vi di chuyển bằng điện 58km.
Các công nghệ mới được ứng dụng trên Touareg 2019 bao gồm một danh sách dày đặc các trang bị như hỗ trợ nhìn đêm Night Vision (đoán nhận người và động vật trong đêm tối nhờ camera hồng ngoại), hỗ trợ làn đường với khả năng bán tự động đánh lái và giữ làn đường, tăng tốc và phanh trong dải tốc độ tới 60km/h. Tính năng hỗ trợ phương tiện giao thông cắt ngang phía trước, hệ thống lái 4 bánh chủ động (cả 2 bánh sau cũng tham gia chuyển hướng lái) giúp xe đổi hướng linh hoạt ổn định hơn; hệ thống ổn định chống lật với các thanh chống lật điều khiển cơ điện tử, đèn pha Matrix LED hay hiển thị thông tin kính lái.
Khách hàng Việt Nam có thể chiêm ngưỡng Volkswagen Touareg 2019 tại TPHCM trong khuôn khổ triển lãm Vietnam Motor Show 2018 sắp diễn ra vào cuối tháng này.